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10 alimentos saciantes que no engordan

Cuando prestas atención a tu figura, tiendes a favorecer los alimentos ligeros. Sin embargo, ciertos alimentos se “aceptan” bien sin engordarlos. Aquí hay 10 alimentos con un alto índice de saciedad que le permitirán comer de manera saludable y evitar el hambre a media tarde.

La patata

Contrariamente a lo que parece, la papa es baja en calorías (solo 92 kcal por 100 g). Como resultado, puede servir como base para muchas recetas saludables. En el horno, en ensaladas, puré de papas, etc. La papa siempre es buena para la línea, siempre que no se transforme en papas fritas.

Receta para ensalada de papa con lenguado para 2 personas: Cocinan a vapor 4 papas. Pelar y cortarlas en aros. Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén muy caliente y dore la suela del lado de la piel blanca. Déle la vuelta para dorarlo del otro lado, sin dejar de espolvorearlo con el aceite de oliva de la sartén. Triturar la suela. En un tazón grande, mezcle las papas, el lenguado, 2 chalotes pelados y picados. Agregue una salsa de vinagreta ligera y un poco de perejil. Agrega sal y pimienta.

El plátano

El plátano, excelente para la salud , es una fruta muy satisfactoria. ¡Fuente de carbohidratos, es fácil de digerir y solo produce 70 kcal! Por lo tanto, es ideal para el desayuno o una merienda. Cómelo en la naturaleza. Seguramente lo apreciarás también con un buen tazón de batido.

Receta de tazón de batido de plátano para 4 personas: mezcle 2 plátanos, 4 kiwis y 1 de queso blanco. Vierte la mezcla en varios tazones. Agregue los plátanos picados y la fruta de kiwi encima. Espolvorea con un poco de coco rallado.

En asociación con WW
¿Sabía que, como parte del nuevo programa monWW® lanzado por WW (reinventado Weight Watchers), los plátanos están en ZeroPoint ™  ? Con su sistema SmartPoints® (en el que todos los alimentos y bebidas tienen un valor numérico y no en calorías), este programa le permite consumir ciertos alimentos al máximo, sin contar: este es particularmente el caso de todas las frutas y verduras (excepto aguacate). Si tiene hambre, no dude en morder un plátano pequeño, ¡no le costará nada en SmartPoints!

Copos de avena

La avena lo tiene todo. No solo ayuda a durar con energía toda la mañana (si se consume en gachas para el desayuno ), sino que se hincha en el estómago cuando se ingiere. De repente, la sensación de saciedad es solo más larga. Último punto: este cereal produce solo 68 kcal por 100 g. La avena también se puede comer como refrigerio o como postre, por ejemplo, con esta receta de gachas de grosella negra.

Frijoles rojos

Los frijoles rojos son legumbres que son muy ricas en fibra y minerales. Resultado: sacian al tiempo que facilitan el tránsito intestinal, todo por 95 kcal por 100 g.

Recetas marroquíes de zanahoria y frijoles para 4 personas: remoje los frijoles durante la noche en un recipiente grande con agua. Cocínelos durante 1 hora a fuego lento en una cacerola de agua. Pelar 2 zanahorias y 1 calabacín. Córtalos en anillos. Cocínelos en un poco de agua. Póngalos en una sartén con un poco de aceite de oliva, el jugo de un limón, 1 cucharadita. a c. de comino, 2 dientes de ajo picado y cilantro fresco. Combina zanahorias, calabacín y frijoles.

Requesón 0%

Rico en agua y proteínas, el queso blanco 0% es un producto lácteo que se cala sin engordar. La prueba es que solo produce 45 kcal por 100 g. Puede agregarlo fácilmente a una receta de batido o hacer tzatziki magra.

Receta ligera de tzatziki para 4 personas: corte 1 pepino en dados pequeños. Picar un poco de menta y 1 diente de ajo. Mezcle estos ingredientes en 100 g de queso cottage al 0% y agregue una llovizna de aceite de oliva.

La manzana

La manzana, además de ser rica en fibra y vitaminas, produce solo 75 kcal. Te detendrá sin ser peligroso para tu línea. Se puede combinar con plátanos para una sartén gourmet (115 kcal) . Si te gustan las mezclas dulces y saladas, puedes agregarlas fácilmente a una ensalada para darle un toque picante.

Receta de ensalada de manzana dulce y salada para 2 personas: en una ensaladera, vierta un poco de remolacha y agregue 2 manzanas Granny Smith en cubitos. Desmenuce 50 g de queso feta y agregue algunas nueces. Rociar con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta.

En asociación con WW
Like the banana, la manzana también se cuenta ZeroPoint ™ en el marco del programa monWW®  ; Este nuevo programa revolucionario , para seguir de tres maneras diferentes según sus gustos, sus hábitos y sus deseos, pero donde, en cada caso, todas las frutas y verduras (excepto el aguacate) están en ZeroPoint ™.

Huevos

¡Aquí hay otro alimento rico en proteínas, vitaminas pero también en hierro! De repente, satisface sin hinchazón, con solo 75 kcal por unidad.

Receta de tortilla de verduras para 2 personas: batir 4 huevos en un tazón. Verterlos en una sartén antiadherente muy caliente. Agrega sal y pimienta. Una vez que la tortilla esté lista, viértala en un plato. Agregue aros de cebolla roja, tomates cherry, judías verdes frescas y al vapor, pimientos amarillos y albahaca. Cierra la tortilla.

En asociación con ww
Receta de tortilla WW, las verduras para 2 personas (…) Cerrar la tortilla. Nota: casi todos los ingredientes para esta sabrosa receta (cebollas rojas, judías verdes frescas, pimientos amarillos y albahaca) están en ZeroPoint ™ como parte  del revolucionario programa monWW® de WW. ¡Podrá consumirlos, para su satisfacción, sin reducir su capital diario de SmartPoints!

Carne blanca

Gran cantidad de proteínas y poca grasa: la carne blanca es uno de esos alimentos que se atasca y tiene una ingesta calórica bastante baja (120 kcal por 100 g). Para preservar sus beneficios, cocinamos el pollo en el horno o en la sartén, pero, sobre todo, ¡no lo freímos!

Receta de pollo al limón para 2 personas: recalentar la sartén a 180 ° C. Cortar 2 pechugas de pollo en cubos. Marinarlos en una mezcla de 4 cucharaditas de aceite de oliva, jugo de limón, algunas hojas de menta, sal y pimienta. Una vez que el pollo esté bien marinado, colóquelo en la asadera y hornee por 15 minutos. Servir con quinua o bulgur.

Pescado blanco

El pescado blanco, como el eglefino , a menudo se recomienda en los menús dietéticos. Este último, con sólo 90 kcal por 100 g y un buen contenido de proteínas, permite combinar placer y dietética. Más conocido, el bacalao (85 kcal por 100 g) también se debe poner sin dudar en su plato.

Receta de ceviche de eglefino para 2 personas: dados 250 g de eglefino. En un tazón, mezcle 3 cucharaditas de aceite de oliva con el jugo de 2 limas, unas gotas de tabasco, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta. Marinar el pescado por 2 minutos. Dados 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo. Pelar y cortar 1 cebolla roja. Mezclar con pescado. Presente como tratar con algunas hojas de perejil.

Para quienes prefieren el bacalao: una receta de filete de bacalao con 3 pimientos.

Granos enteros

Los granos integrales promueven un buen tránsito, sacian y son bajos en calorías. La pasta entera es, por ejemplo, una muy buena base para un plato, siempre que no la ahogues en salsa y queso.

Receta “One Pot Pasta” para 2 personas: “One Pot Pasta” es una técnica culinaria que consiste en cocinar todo en la misma sartén. Para esta receta, coloque 300 g de penne entero en una cacerola. Agregue el brócoli, los tomates cherry, la coliflor, el perejil, la sal y la pimienta. Vierta 1 litro de caldo de pollo sobre los ingredientes y cocine por 10 minutos. Escurrir y servir de inmediato.

Written by Ricardo García

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