Dieta Dukan, ¿realmente funciona?

Dieta Dukan, ¿realmente funciona?

Dieta Dukan
Dieta Dukan

Los métodos convencionales para adelgazar , aquellos en los que es necesario mantener la calma y no caer en la trampa lanzada por la aguja de la balanza que lucha por descender, parecen dejar de ser populares. Hoy la gente quiere excelentes resultados en el menor tiempo posible, no importa si su salud sufre algunas sobras.

Hoy hablamos de D ieta Dukan, muy famosa en todos los continentes y apreciada precisamente por su característica de hacerte perder peso rápidamente, sin riesgo de recuperarlo con interés una vez que dejes la dieta.

El doctor Pierre Dukan (descalificado del Registro Francés de Médicos en 2012) inventó esta dieta basada en estudios en profundidad, que permite a las personas obesas y con sobrepeso perder rápidamente kilos de más .
Para fortalecer su dieta, creó una fuerte promoción en línea , donde permite que las personas consulten diariamente, en cualquier momento del día o de la noche, cuáles son los únicos 100 alimentos permitidos y cómo se pueden combinar para tener recetas sabrosas. También existe un programa en línea para monitorear la propia evolución desde un punto de vista motor.

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¿Sobre qué base se eligieron estos 100 alimentos?

Según Pierre Dukan, la dieta ideal es la de los hombres primitivos. Donan 72 alimentos vegetales permitidos y 28 alimentos animales permitidos.

Una dieta con connotaciones fuertemente hipoproteicas , que se divide en cuatro fases.

1. Fase de ataque: la persona deberá consumir solo 72 alimentos durante siete días , exclusivamente en forma de proteína pura. Tendrá que consumir al menos 1,5 litros de agua todos los días y, si realmente no puede evitar variar, el yogur está permitido.

2. Fase crucero: continúa con la fase anterior, pero se puede variar incluyendo los 28 alimentos ricos en proteínas animales .

3. Fase de consolidación: Por cada kilo extra eliminado, la fase de consolidación se amplía en 10 días . Por ejemplo, si se han perdido 5 kilos, es necesario seguirlo durante 50 días . En esta fase se integran alimentos previamente prohibidos pero que sirve sobre todo como un «gimnasio de la vida», porque la dieta Dukan «hay que» seguirla si no queremos recuperar los kilos con los intereses.

4. La fase de establecimiento : pocas reglas pero importantes si no queremos recuperar todos los kilos con el tiempo. Básicamente puedes comer todo lo que quieras, pero nunca te salgas de los 100 alimentos indicados por Pierre Dukan.

Espero que sea inútil recordarles a todos los lectores que antes de tomar cualquier decisión para cambiar su dieta , ¡es necesario consultar a un nutricionista experimentado y confiable!

La dieta Dukan se ha despoblado literalmente en Occidente y hoy en día es vista por muchas mujeres y hombres como la mejor manera de perder peso en poco tiempo . Hoy vemos cuáles son las diferencias que distinguen la dieta Dukan de otras dietas, analizando los puntos positivos y negativos.

Según el inventor de la dieta Dukan, la dieta elimina el problema de someter a las personas a una presión mental constante . Elimina la obsesión de comer poco para mantenerte en forma.
En realidad, podemos ver cómo las tres primeras fases de la dieta Dukan : la de ataque, crucero y consolidación someten a la persona a un estrés constante durante esta dieta con características claramente hiperproteicas. La dieta es muy estricta y no compromete los «errores de ruta». Lo cual, sin duda, le pone mucho énfasis .

La fase más «libre» es sin duda la del establecimiento , que te permite comer todo lo que quieras, consumiendo siempre y solo los 100 alimentos que aporta la dieta Dukan .

Lo que ha hecho que esta dieta sea tan popular es la velocidad con la que puede hacer que las personas que la siguen pierdan peso . La primera fase, llamada «fase de ataque», da un buen impacto al metabolismo, sentando inmediatamente «las bases» para una rápida pérdida de peso .

Las otras dietas, especialmente aquellas que apuntan no tanto a una pérdida de peso estética sino a una pérdida de peso saludable , no contemplan esta rápida pérdida de peso . De hecho, es bien sabido que somete a las personas a un indudable estrés psicológico que a la larga también afecta al organismo.

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La dieta mediterránea, por ejemplo, considerada una de las mejores del mundo, prevé la asimilación de todos los nutrientes . Requiere autocontrol desde el punto de vista de la dosis. Con posibilidad de consumir verduras y frutas en dosis masivas, por ser ricas en fibra, beneficiosas y no asimilables por el organismo .

Si las otras dietas requieren la consulta de su dietista o nutricionista, la dieta Dukan (y la multitud de seguidores) se puede seguir consultando el libro, el sitio web oficial y todos los demás blogs nacidos después.

Esto es lo que ofrece la dieta Dukan: consulta fácil, resultados casi inmediatos, un período corto de sacrificios para luego comer tanto como quieras y educación física, siempre realizada a través del canal online .

Para contrarrestar los efectos positivos, es el daño considerable que esta dieta podría causar potencialmente a la persona sana. Los carbohidratos se eliminan casi por completo de la dieta, cuando todos sabemos lo importantes que son para el bienestar de nuestro organismo . Anima a la persona a seguir una dieta que no está prescrita según sus necesidades, sino estandarizada.

Pierre Dukan, inventor de esta dieta, fue inhabilitado de la Asociación Médica Francesa por sus dudosas campañas publicitarias y por el incumplimiento de las necesidades reales del cuerpo humano desde el punto de vista nutricional.

La dieta Dukan fue concebida por Pierre Dukan, nutricionista y médico nacido en Francia en 1941. Desde muy joven entró en contacto con algunos casos de obesidad, por lo que comenzó a estudiar un método para ayudar a estas personas a perder peso y recuperar la salud .

Dr. Dukan perdió unos veinte años de su vida investigando sobre nutrición y obesidad , y aquí, en el año 2000, publicó sus descubrimientos en el libro » No sé cómo bajar de peso «, que solo en Francia ha vendido cuatro millones y medias copias.

Su asombroso éxito se debe entonces al «boca a boca», sin duda uno de los medios más poderosos de difusión del mono. Esta vez, sin embargo, no fue una persona común la que anunció indirectamente la dieta Dukan. Fue la madre de Kate Middleton , esposa del príncipe William, quien lo probó en su propia piel .

Fue en vista de la boda con el príncipe que la madre aconsejó a Kate que probara la dieta Dukan, para perder dos tallas y estar perfecta para el gran día . No hace falta decir que, tras los sorprendentes resultados obtenidos por la princesa, la dieta Dukan ha encontrado su popularidad en todo el mundo.

Al igual que con muchas otras dietas modernas, la dieta Dukan también ha estado en el centro de atención (aún no ha salido de este ciclón) y su inventor fue acusado de hacer declaraciones demasiado precipitadas. Lo que fue dicho públicamente por el médico, suscitó mucha controversia en todos los rincones del mundo. Uno de los casos más famosos se remonta a 2011, cuando pidió poder aumentar las calificaciones de los estudiantes graduados, en caso de que no hubieran aumentado de peso. La acusación en este caso fue la de discriminación y de no tomar en cuenta el daño que tal declaración podría hacer en la psique de los jóvenes.

Se estaban haciendo los cargos y los procedimientos disciplinarios estaban a la vuelta de la esquina. No solo fueron las declaraciones del médico las que crearon problemas, sino la propia dieta , acusada de provocar graves desequilibrios alimentarios debido a las fases que sometían al organismo a un estrés considerable . En la primera fase de la dieta, por ejemplo, la fase de ataque, el paciente debe alimentarse únicamente de proteínas puras durante toda una semana , bebiendo un litro y medio de agua al día y, como única concesión, yogur.

En marzo de 2012, Pierre Dukan solicitó la exclusión del Colegio de Médicos de Francia para evitar un proceso disciplinario en su contra, aunque en realidad no sirvió de nada, porque las acusaciones se refieren precisamente al período en el que aún ejercía la profesión médica.

Hay decenas de dietas similares a la dieta Dukan . Porque esta dieta, además de llevar el nombre de su inventor, Pierre Dukan (recientemente descalificado del Registro Francés de Médicos precisamente por este régimen dietético) es también una dieta alta en proteínas.

Y las dietas ricas en proteínas son todas un poco parecidas. Primero, crean daño a la salud: aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el cáncer no previene la diabetes ni las enfermedades renales. Las dietas ricas en proteínas pueden llevar a la persona a desarrollar trastornos alimentarios como bulimia nerviosa y anorexia.

Identificar dietas similares a la dieta Dukan es fácil, porque son dietas que avalan la importancia de tomar muchas proteínas, a expensas de los carbohidratos, por ejemplo, que están prácticamente (si acaso) ausentes.

La dieta rica en proteínas hace adelgazar, pero lo que se pierde es principalmente agua, aquí estamos asistiendo a un fenómeno de deshidratación. Siguiendo estas dietas, también se consumen proteínas musculares, por lo que no solo se pierde masa grasa, sino también masa muscular, que cualquier experto en nutrición puede confirmar que esta masa no debe ser «tocada» en absoluto por una dieta sana y equilibrada.

Dicho esto, veamos específicamente una de las dietas similares a la dieta Dukan. Veamos la dieta Atkins.

La dieta Atkins implica un bajo consumo de carbohidratos . El inventor, el Dr. Robert Atkins, cuando sufría de sobrepeso se basó en una dieta encontrada en un periódico estadounidense y aquí dio sus frutos. Así que lo personalizó y lo divulgó en varios libros.

Al igual que la dieta Dukan tiene 4 fases:

Abordaje: dura dos semanas y sirve para llevar el metabolismo a un estado alterado, donde los ácidos grasos atacan el organismo. Esta condición es causada por la ingesta limitada de carbohidratos (solo 20 gramos por día). Implica un gran consumo de carnes y quesos.

Pérdida de peso: la ingesta de carbohidratos aumenta en 5 gramos cada día , hasta que se encuentra el «lugar perfecto» para perder peso .

Pre-mantenimiento: la ingesta de carbohidratos aumenta en 10 gramos por semana. El objetivo es siempre encontrar la cantidad que le permita mantener un peso saludable.

Mantenimiento: los hábitos anteriores deben mantenerse estables.

Como vemos, aunque la terminología ha cambiado y lo mismo ocurre con la duración, ambas dietas prefieren una ingesta constante y abundante de proteínas (especialmente animales) y minimizan la ingesta de los preciados carbohidratos .

¡Antes de seguir una dieta dudosa o de «soluciones fáciles», consulte a un profesional!

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