Dieta para el intestino irritable

Dieta para el intestino irritable

Cambiar tu dieta a favor de una dieta más sana y equilibrada es una de las mejores herramientas para combatir esta molesta enfermedad. A menudo, los médicos no reconocen ni toman en serio el síndrome del intestino irritable. El resultado es que mucha gente la padece y no recibe suficiente apoyo. En este artículo explicaremos en detalle qué es el síndrome del intestino irritable, por qué el colon se vuelve sensible y doloroso y cómo vivir en paz con este malestar crónico.

Síndrome del intestino irritable: que es

El colon es la última parte del intestino grueso.. En la práctica, es el segmento intestinal el que conecta el sistema digestivo con el recto. Deposita materia fecal en el colon antes de ser expulsada. Es por tanto una zona del intestino muy rica en bacterias, gases provocados por reacciones metabólicas y toxinas. Es muy común que, precisamente por esto, se desarrollen inflamaciones dolorosas en el colon. El síndrome del intestino irritable es un estado molesto y doloroso de la parte inferior del abdomen, caracterizado por burbujeo, movimientos involuntarios, sensación de pesadez, malestar y dolor. Mucha gente sufre de intestino irritable. Los datos oficiales hablan del 20% de la población adulta, con una incidencia ligeramente superior entre las mujeres. Sin embargo, los médicos tienden a subestimar esta afección porque no presenta síntomas o terapias específicas y no pone en peligro la vida. Esto significa que la mayoría de las personas con colon sensible se ven obligadas a manejar su problema de forma independiente, a menudo sin tener las habilidades necesarias.

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¿Cómo se diagnostica el intestino irritable?

Por lo general, se llega por exclusión. Cuando un paciente acude al médico, quejándose de constantes dolores abdominales y dificultades digestivas, este último prescribe análisis de sangre y una ecografía para descartar patologías graves. Si todo es negativo y el problema no se resuelve, el diagnóstico diferencial se concluye atribuyendo los síntomas a una hipersensibilidad del colon. Por supuesto, la diferencia la marca la anamnesis, es decir, la suma de los síntomas denunciados por los pacientes. Aquí hay una pequeña prueba para saber si tiene intestino irritable. Si reconoce dos o más síntomas en esta lista, es muy probable que los tenga:

– alternancia entre estreñimiento y diarrea;

– en períodos de estreñimiento hay una necesidad constante de defecar pero no es posible liberar el intestino;

– en períodos de diarrea esto aparece repentina y violentamente;

– puede notar pequeñas pérdidas de sangre roja brillante en las heces, especialmente si también padece hemorroides o fisuras anales;

– las heces a menudo están cubiertas de abundante mucosidad y tienen un olor particularmente desagradable y penetrante;

– dolores localizados en la parte inferior del abdomen que también pueden irradiarse a la espalda;

– borborigmos, es decir, ruidos intestinales similares al estallido de burbujas de aire;

– cólico por gases con dolor en la parte inferior del abdomen;

– meteorismo;

– sensación de malestar abdominal y pesadez, especialmente después de comer;

– en algunos casos el colon irritable se combina con el reflujo gastroesofágico, es decir, el aumento de ácido hacia la garganta que provoca tos y dificultad para mantener la posición supina durante el sueño;

– Pueden presentarse nerviosismo, cambios de humor y dolores de cabeza como consecuencia de la molestia que se siente constantemente.

Ante una sintomatología muy extensa e inespecífica de este tipo, si todas las pruebas de rutina son negativas, el médico diagnostica síndrome de intestino irritable.

¿Cómo se trata el síndrome de colon? ¡Con la dieta del intestino irritable!

Desafortunadamente, la medicina convencional no proporciona una cura para el síndrome del intestino irritable. Esta condición es crónica y debe manejarse principalmente cambiando el estilo de vida y la dieta.

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Antes de proponer las pautas para el control del intestino irritable, es necesario hacer algunas premisas:

– cada persona tiene una sensibilidad subjetiva, por lo que la dieta debe ser personalizada. Esto significa que todos deben observar cuidadosamente la respuesta de su organismo a cada alimento individual y calibrar, con el tiempo, su dieta en función de los efectos que encuentran;

– el intestino irritable puede ser consecuencia o síntoma de otras enfermedades, por lo que siempre es imprescindible pedir opinión médica si padece trastornos gastrointestinales;

– en general, el síndrome del intestino irritable aparece en hombres y mujeres adultos de 30 a 50 años. Si un niño, un adolescente o una persona mayor comienza a quejarse de trastornos digestivos, es bueno derivarlos a una consulta especializada;

– El embarazo puede desencadenar la aparición del síndrome del intestino irritable, pero las mujeres embarazadas deben contactar con su ginecólogo y elaborar con él una dieta adecuada a su condición.

Dieta para el intestino irritable: alimentos sí, alimentos no

Cuando hablamos de la dieta del intestino irritable, nos referimos a una dieta variada y rica, no necesariamente baja en calorías. La dieta para minimizar los trastornos del colon debe componerse eligiendo los alimentos más adecuados para reducir los síntomas dolorosos. En pocas palabras: alimentos que no fermentan en exceso, que regulan las funciones intestinales y que evitan un estancamiento prolongado de la materia fecal en la zona final del intestino. Como dijimos antes, de hecho, son las bacterias que se desarrollan en la fase final de la digestión las que provocan irritación e inflamación. Si padece de intestino irritable, los alimentos más indicados son:

– cereales como arroz, espelta, cebada, kamut, quinua, centeno;

– pasta y pan mejor si son integrales;

– patatas hervidas, al horno, horneadas en papel de aluminio;

– carnes blancas como pollo, pavo, conejo, avestruz;

– pescados como lenguado, bacalao, atún, trucha, lubina, pez espada;

– verduras estrictamente crudas;

– frutas con bajo poder de fermentación, por lo tanto manzanas, plátanos, sandías, cítricos;

– Queso parmesano o Parmigiano Reggiano envejecido al menos 24 meses;

– fruta seca;

– aceite de oliva virgen extra;

– huevos.

Todos estos alimentos tienen un denominador común: se metabolizan de forma rápida y sencilla. Esto implica menos reacciones químicas y, por tanto, la producción de pocos gases, toxinas y bacterias. Quienes comen principalmente eligiendo estos alimentos mantienen un intestino más limpio por dos razones:

– son alimentos sencillos, por lo que casi todo se asimila, creando pocos residuos;

– la gran cantidad de fibras ayuda a que la materia fecal adquiera una consistencia voluminosa y blanda, fácil de expulsar;

– estos alimentos fermentan poco, por lo tanto producen pocas toxinas.

Los alimentos a evitar absolutamente en caso de colon irritable son:

– salsas, aderezos grasos y especias;

– guindilla, pimienta, pimentón, jengibre y todo lo picante;

– verduras irritantes como el tomate y la cebolla;

– vegetales cocidos;

– frutas de fermentación rápida como kiwis y peras;

– frutas potencialmente alergénicas como fresas, cerezas, bayas y melocotones;

– legumbres, incluida la soja y sus productos derivados;

– todos los productos lácteos, excepto el parmesano y el Parmigiano Reggiano añejo;

– carnes rojas o caza;

– pescado grasoso.

Es muy importante, para no irritar el sensible colon, prestar atención también a los métodos de cocción. La dieta del intestino irritable recomienda cocinar al vapor u hornear y no se recomienda freír y saltear en una sartén.

¿Qué pasa si el síndrome del intestino irritable se debe a una intolerancia?

Muchas personas son francamente alérgicas a ciertos alimentos. La anomalía se encuentra a través de una prueba especial, o análisis de sangre, y el paciente puede solucionar sus problemas eliminando los alimentos que son tóxicos para él. Pero a veces, incluso si no eres realmente alérgico a algo, es posible que seas intolerante. En definitiva, las pruebas son negativas pero un alimento es mal tolerado por el paciente que, inconsciente de su problema, sigue tomándolo y se siente mal. Aquí hay algunos alimentos a los que debe prestar especial atención si sufre de intestino irritable:

– producto lácteo;

– gluten;

– levadura;

– fresas y melocotones;

– crustáceos.

Si sientes todos los síntomas del síndrome del colon sensible y, a pesar de unas semanas de dieta, no notas mejoras sustanciales, es recomendable eliminar estos alimentos y observar cómo va.

La hidratación es fundamental en la dieta del intestino irritable

Beber mucha agua es esencial para la buena salud de todos. Sin embargo, quienes padecen de intestino irritable deben estar aún más atentos a este aspecto. De hecho, el agua es fundamental en el intestino porque sirve para ablandar la materia fecal y empujarla hacia el recto. Las heces malas y duras pueden causar problemas graves de estreñimiento, con la posterior ruptura de hemorroides o fisuras y sangrado. La dieta del intestino irritable implica la ingesta de al menos 2 litros de agua al día. He aquí cómo tomarlo:

– evite beber grandes cantidades de agua a la vez, pero extiéndalo en pequeñas porciones durante el día;

– nunca beba agua fría, prefiera que esté a temperatura ambiente;

– prefiera agua sin gas, ni con gas ni con gas;

– abolir las bebidas azucaradas, los zumos de frutas y las bebidas carbonatadas.

Si te cuesta beber, porque el sabor del agua natural no es muy agradable, puedes usar algunos trucos:

– aromatizar el agua sin gas con unas gotas de limón o utilizar el aroma sin azúcar que se puede encontrar en todas las tiendas de deportes, productos orgánicos o naturales;

– beber té frío sin azúcar, preferiblemente casero;

– Beba infusiones de hierbas frías o calientes con hinojo, abedul, manzanilla o valeriana.

Buenos hábitos para combinar con la dieta del intestino irritable

Una vez fijada la dieta, a los pocos días deberías empezar a notar las primeras mejoras en el aparato digestivo y en el colon. El intestino comienza a regularse y disminuyen las molestias y el dolor. Sin embargo, existen otros buenos hábitos para combinar con su dieta para restaurar la salud de su colon a niveles óptimos. Aquí está la lista completa:

– minimizar el consumo de café y preferir el de cebada o achicoria;

– reducir o dejar de fumar por completo. De hecho, con cada inhalación de humo, se ingiere aire y esto contribuye a desencadenar cólicos gaseosos;

– abolir por completo la ingesta de alcohol;

– Combine con una nutrición controlada al menos 20 minutos de actividad física suave, por ejemplo, una caminata. Moverse ayuda a regularizar los intestinos y facilita las evacuaciones diarias.

¿Medicamentos para el intestino irritable? ¡Definitivamente no!

A menos que su médico lo recomiende específicamente, el síndrome del intestino irritable nunca debe tratarse con medicamentos. Quienes padecen este trastorno tienden, de hecho, a tomar laxantes cuando están estreñidos y antidiarreicos cuando el funcionamiento intestinal es muy animado. Nada podría estar más mal: estos medicamentos irritan aún más la pared intestinal y empeoran el problema. ¿Cómo hacer?

Durante las fases del estreñimiento: si no se resuelve integrando una mayor cantidad de fibra y agua en la dieta, es mejor recurrir a un enema o un supositorio de glicerina . Son soluciones locales que no afectan las funciones metabólicas y no hacen más perezoso al intestino.

Durante las etapas de la diarrea: prepare una limonada caliente ligeramente endulzada y bébala lentamente. Por lo general, esto es suficiente para resolver la crisis aguda.

Durante las fases dolorosas, se puede aplicar una bolsa de agua caliente en el abdomen. Es muy útil para practicar masajes. Simplemente acuéstese boca arriba, coloque la mano izquierda sobre el ombligo y, con la derecha, masajee el abdomen siguiendo la forma del colon, es decir, trazando semicírculos de derecha a izquierda, manteniéndose debajo del ombligo.

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