Film to eat: la novedad para reducir la contaminación

Film to eat: la novedad para reducir la contaminación

El film para comer es sin duda una idea que puede cambiar el sector del packaging que concierne al mundo de la alimentación. 100% comestible, está elaborado con proteínas de la leche . Fueron algunos investigadores estadounidenses quienes desarrollaron esta gran idea para reducir los desechos y la contaminación. Esta película se puede comer y al mismo tiempo sirve para envasar comida , en fin, ¡algo que merece todo nuestro interés!

El mundo del embalaje podría dar otro giro con este invento diseñado para combatir la contaminación. Con este nuevo producto es posible reducir el desperdicio, algo que lamentablemente en estos días, no podemos hacer de manera suficientemente buena para nuestro planeta cada vez más explotado y contaminado.

Basta pensar que alrededor del 30% del plástico acaba en el mar y por tanto en el espacio de 30 años podría haber muchos problemas para las jaulas marinas, prácticamente existe el riesgo de que haya más plástico que pescado. ¡Esta noticia es bastante impactante!

Aunque hay eliminación y reciclaje, siempre hay algún plástico que acaba en el mar. Se necesitan soluciones concretas y la idea de comer película puede salvarnos. Claramente habrá muchos cambios aún por hacer, por ejemplo darle un sabor a esta película ya que actualmente no la tiene. Además de hacerlo también beneficioso para el organismo, incluye vitaminas y más.

Es eficaz y al mismo tiempo resistente, por lo que es adecuado para envasar alimentos. La única diferencia con las películas normales es que se pueden comer. La pregunta ahora es: ¿cuándo estará disponible en el mercado? En los próximos 3 años, esta película de caseína podría usarse para envolver alimentos. Sin embargo, parece ser mucho más resistente que el plástico que conocemos hoy, unas 500 veces más. Esto se debe al paso de sustancias que pueden comprometer la comida.

Los primeros modelos se hicieron con caseína pura, pero no fueron efectivos con agua ya que se disolvieron. Al combinar peptin cítrico, el resultado dio buenas razones para creer que puede salvar el planeta. Pues la película se ha convertido en un material muy resistente y consumible. Obviamente soporta la humedad y las altas temperaturas.

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