Propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen extra

Propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen extra

Propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen extra

El ‘ aceite de oliva virgen extra  se obtiene del jugo de los frutos del árbol d’ ulivo . Es un producto rico en principios activos y sustancias beneficiosas. Es una grasa monoinsaturada compuesta principalmente por triglicéridos, conocida y utilizada desde siempre en el sector alimentario por sus reconocidas cualidades.

Hablando de aceite de oliva es necesario hacer una distinción para entender la diferencia entre aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva . El primero es de hecho más refinado ya que proviene de la primera cosecha de aceitunas; mientras que el segundo se elabora con aceitunas de otoño.

Olivo

propiedades del aceite de oliva virgen extraEl olivo es un árbol de hoja perenne de larga vida originario de Oriente y perteneciente a la  familia Oleaceae . Alcanza más o menos 20 metros de altura. El tronco suele estar agrietado y hueco. Las hojas son de forma ovalada y de color verde oscuro por encima y blanquecinas por debajo. La floración ocurre entre mayo y junio y solo una pequeña parte de los huecos se convierte en fruto.

 

aceite de oliva virgen extraSus frutos, precisamente las aceitunas, son de forma más o menos ovalada, inicialmente de color verdoso y luego violáceos casi negros una vez alcanzada la madurez.

Características del aceite de oliva virgen extra

Pero además de ser un condimento excelente, sano y genuino, capaz de hacer platos especialmente sabrosos, existen muchas propiedades y por tanto los beneficios que el aceite de oliva virgen extra puede tener en el organismo. A continuación, presentamos algunos:

  • Colesterol bajo.
  • Es fundamental en el crecimiento, ya que gracias a las grasas insaturadas favorece el desarrollo de los niños.
  • Regula la presión arterial.
  • Regula las funciones cardiovasculares, gracias a la acción vasodilatadora y anticoagulante.
  • Reduce el envejecimiento celular.
  • Reduce el riesgo de diabetes.
  • Favorece la digestión.
  • Mejora la memoria, gracias a la rica presencia de antioxidantes.
  • Combate los problemas de estreñimiento.
  • Ayuda a combatir la inflamación.

Eso sí, las propiedades del aceite de oliva virgen extra se explotan al máximo cuando se consume crudo, ya que pierde algo de calidad cuando se cocina.

Valores nutricionales del aceite de oliva virgen extra

Valores nutricionales por 100 g de producto:

  • Proteína 0 g
  • Carbohidratos 0 g
  • Grasa total 95,5 g
  • Grasa saturada 15,6 g
  • Grasa insaturada 73,4 g
  • Grasa poliinsaturada 9.5 g
  • Colesterol 0 g
  • Vitamina E 19,4 mg
  • Sodio 2 mg
  • Potasio 1 mg

Calorías del aceite de oliva virgen extra : 900 kcal por 100 g de producto.

Aceite de oliva virgen extra piel y rostro

En  Además de los beneficios que tiene sobre el cuerpo, el aceite de oliva virgen extra orgánico contiene múltiples propiedades cosméticas gracias a la presencia de vitamina E y vitamina A, capaces de ablandamiento y la hidratación de la piel haciéndola más elástica. De hecho, es muy recomendable para pieles grasas. También se puede utilizar para combatir el agrietamiento (como en las manos o los labios) y gracias a la acción calmante es posible utilizarlo en rojeces e irritaciones de la piel. Si es necesario, también se puede utilizar como desmaquillante: basta con aplicar unas gotas en un algodón y masajear el rostro. Excelente aliado también para tratar y prevenir las estrías.

Aceite de oliva virgen extra para el cabello

El ‘ aceite de oliva virgen extra también puede ser útil para el cuidado del cabello. De hecho, gracias a las grasas que contiene, elimina el frizz dejando el cabello suave y brillante. De hecho, es posible aplicar el aceite en el cabello antes del champú y mantenerlo durante unos 30 minutos cubriendo el cabello con una toalla o un gorro de ducha. Al final de los 30 minutos, lávese bien el cabello.

Aceite de oliva virgen extra en las uñas

El ‘ aceite de oliva virgen extra también se utiliza para combatir problemas en las uñas, como hongos o una excesiva fragilidad de las mismas. Habrá que sumergir las uñas en un recipiente pequeño con aceite y una pizca de limón y dejar actuar unos minutos.

En conclusión, el aceite de oliva virgen extra es un auténtico pilar de la nutrición y el bienestar físico. Gracias a sus propiedades beneficiosas y curativas, de hecho es capaz de aportar múltiples beneficios al cuerpo y promover el cuidado y la belleza externa.

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